최종편집일시 : 2017년 08월 30일
그러나 이 시기에 유통되는 조개에 모두 패류독소가 있는 것은 아니다. 해양수산부는 안전성조사를 주기적으로 실시해 허용기준 이상 독소가 검출되는 연안해역에 대해서는 패류 채취·출하를 금지하고, 유통중인 수산물은 회수·폐기조치하고 있다. 또 해역별 발생 현황을 국립수산과학원 홈페이지(www.nfrdi.re.kr)와 스마트폰 앱으로 제공하고 있다.
한편 여름철에는 비브리오균에 감염된 조개류를 섭취해 식중독에 걸릴 수 있다. 따라서 될 수 있으면 조개류는 충분히 익혀 먹고, 조리도구도 위생적으로 관리해야 한다.
김봉아 기자 bong@nongmin.com
